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La tomate et les tomates-cerises restent les premiers acteurs des gammes de sauces Saclà ; Des tomates 100% Italie… cependant, les dernières recettes accueillent d’autres acteurs, plus que jamais italiens : la burrata et la salsiccia.
Née au début du XX siècle, la burrata est un fromage italien fait à partir de mozzarella, avec un cœur crémeux, originaire des Pouilles ; « Tomates & Burrata » (13% de burrata) : lorsque la délicatesse de la burrata rencontre l’acidité de la tomate, les deux se conjuguent pour offrir une sauce onctueuse et gouteuse à souhait. Si elle forme un accord parfait avec les pâtes, le riz et autres féculents, elle accompagne aussi merveilleusement les viandes blanches et les volailles, en dips avec des beignets d’aubergines ou courgettes grillées… Elle est si délicieuse, qu’on la dégusterait même à la petite cuillère !
Tomates & Salsiccia (19% de salsiccia) : unique en son genre, cette sauce peu grasse et sans gluten peut être une alternative surprenante à la traditionnelle bolognaise. La salsiccia (saucisse italienne) se marie parfaitement avec les différents épices et aromates (ail, persil, poivre noir, curcuma et thym). Si elle s’entend à merveilles avec les pâtes, elle se plait également sur une pizza à base de viande ou, pourquoi ne pas voyager encore plus en s’en servant de base pour un rougail saucisse, plat typique réunionnais.
Prix :
– Tomates & burrata Saclà : 2,90€ le pot en verre de 190 g.
– Tomates & salsiccia : 2,95€ le pot en verre de 345 g.
– XXX : 1,60€ chaque bouteille de 33 cl de Green T’e.
– XXX : magasins biologiques et diététiques.
– XXX: 1,86€ le pot en verre de 90 g.
– XXX Disponible en GMS.
– XXX : 1,19€ le sachet de 85 g.
– XXX : 1,09€ le sachet de 100 g.
– XXX : 1,39€ le sachet de 120 g.
– XXX : 1,39€ le sachet de 120 g.
– XXX : 3,99€ le sachet de 200 g.
– XXX : 4,89€ le sachet de 120 g.
– XXX : 4,99€ le sachet de 120 g.
Et vous, quel est votre XXX ?
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Crédits photos : Saclà
