Facile – cuisson : 10 min – préparation : 20 min
Pour 4 personnes
2 rouleaux de pâte à pizza
4 tomates
400 g de ricotta
1 bouquet de basilic
Sel, poivre du moulin
Pelez les tomates , coupez-les en deux, enlevez les pépins puis coupez la chair en petits dés.
Triez , lavez et hachez le basilic.
Mélangez la ricotta avec les dés de tomate et le basilic, puis assaisonnez.
Découpez quatre cercles de 15 cm de diamètre dans la pâte.
Déposez un peu de garniture sur la moitié des cercles de pâte, puis repliez-les en deux de façon à former un chausson. Soudez les bords avec un peu d’eau.
C uisez dans un four très chaud à 220° (thermostat 7) pendant 10 min.
