Pains Crêpes Galettes
Fouace aux tomates et origan
Pour la pâte: 350 ml d’eau tiède 600 g de farine 25 g levure de pain 4 cuillères d’huile d’olive 15 g de sel 2 cuillères de sucre Pour la farce: 1/2 verre d’huile d’olive 1... Lire la suite
Pain au fromage
Ingrédients: 5 g de levure instantanée 500 g de farine 30 g de sucre 1 petite cuillère de sel 5 ml d’huile 120 g de fromage râpe de votre choix 10 g de noix de cèdre Préparation: M... Lire la suite
Pains sans pétrissage
Ingrédients : 300 ml d’eau 70 ml de lait 1/2 écrémé + 2 cuil. à café 1 cuil. à café de sucre en poudre 1 cuil. à café de sel fin 400 g de farine type 55 100 g de farine type 65 1... Lire la suite
Pain sans œufs
Ingrédients : 250g de farine 1/2 paquet de levure chimique Une pincée de sel Un filet d’huile Eau ou lait ( lait presque 160 ml ) Préparation : – Mélanger tous les ingrédients sec... Lire la suite
Petites brioches au fromage
Entrée facile et pas chère Ingrédients 80 ml de lait tiède 1 CàS d’eau de fleur d’oranger 300 g de farine 50 g de fromage blanc ou de yaourt nature 2 jaunes d’œufs 1 CàC de levure... Lire la suite
Batbout – Recette marocaine
Ingrédients pour 4 personnes 6oo g de farine 600 g de semoule fine 660 g d’eau tiède 2 sachets de levure boulangère 2 CàC de sel 1 CàC de sucre Préparation Diluez la levure... Lire la suite
Brioche au fromage blanc
Ingrédiants : 2 CC de levure boulangère 500g de farine 250g de fromage blanc 3 CS de lait 50g de sucre 1 oeuf + 2 jaunes 1 CS de fleur d’oranger 1/2 cc de sel Préparation : – Mettr... Lire la suite
Petits pains au thon
Ingrédients (Pous 15 petits pains) * Pour la pâte 200 ml lait tiède 100ml huile 1 sachet de levure de boulanger 1 œufs sel 350 g farine * Pour la farce une boite de thon au... Lire la suite
Petits pains à la sauge et à l’oignon
ingrédients : Pour 2 petits pains 15 g (1/2 oz) de levure fraîche ou 7,5 ml (1 1/2 cuillère à café) séché 300 ml (1/2 litre) lait frais 1 gros oignon, pelé et haché finement 25 g (... Lire la suite
Khobz Mlaoui – °ain feuilleté à la semoule
Autres nom: khobz mlawi, khobz mléoui 500 g de semoule fine 1 c. à café de sel 1 verre d’eau Pétrissez avec soin tous les ingrédients pendant 10 à 15 minutes jusqu’à obtention d’un... Lire la suite
Baghrirs, les galettes ou crêpes mille trous
De délicieuses galettes à déguster au petit-déjeuner ou au goûter, avec du beurre et du miel. Cette spécialité très appréciée dans le Maghreb, se cuisait traditionnellement dans le... Lire la suite
Khobz Tabouna – Pain Maghrébin
600 g de semoule fine 400 g de farine I C. à soupe de levure dc boulanger I C. à café de sel Eau tiède Dans une terrine, mettre la farine, la semoule et le sel. Faire une fontaine... Lire la suite
Pain perdu en beignets
Saveurs sucrées pour 4 personnes 75 g de fruits confits hachés 1 l de lait Huile de friture 200 g de pain rassis (ou mieux, de brioche) POUR LA PÂTE 1 œuf 125 g de farine 1 sachet... Lire la suite
Crêpes feuilletées ou Msemmens
Ingrédients pour les crêpes feuilletées ou Msemmens : 250g de farine 1 pincée de sel Huile d’arachide Eau tiède Beurre Lire la suite
Crêpes au miel ou baghrirs aux 1000 trous
Pour 6 personnes / Facile Préparation : 20 min / Cuisson : 3 min 500 g de semoule de blé dur, très fine 100 g de beurre 100 g de miel liquide 2 sachets de levure chimique 1 cube de... Lire la suite
Pain Arabe ou Khobz Aarbi
300 g de semoule fine 200 g de farine 1 c. à café de Sel 1 c. à café de levure de boulanger Cumin noir (nigelle) et anis Mettez la semoule et la farine sur le plan de travail et sa... Lire la suite
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