Plats

Lasagnes au four: délicieuses, chaudes, parfaites en plat unique, elles nous font économiser de l’argent. Avec les lasagnes, nous économisons car elles peuvent être considérées comme une recette de réfrigérateur vide, avec laquelle finir les restes et faire bonne impression . Nous économisons encore plus si nous apprenons les recette de lasagnes de base: sauce à la viande, béchamel et pâtes aux œufs . Idées de recettes de lasagne végétarienne Aux champignons : étages aux champignons champignon, mozzarella, béchamel au safran. Aux poireaux : étages aux poireaux cuits, mozzarella, béchamel et gorgonzola. Mélange d’ herbes: cuire les épinards et les herbes mélangées dans une casserole, mélanger avec la béchamel, le parmesan, le sel et le poivre et faire des couches avec de la mozzarella. Ricotta et épinards : fouetter la ricotta et les épinards, assaisonner de sel et poivre, parmesan. Couches d’épinards et de mozzarella béchamel. Robiola et tomates cerises : blanchissez les lasagnes, puis faites des couches de tomates cerises assaisonnées, de basilic…

Vous n’êtes pas contraint de perdre du temps dans les boucheries pour acheter de la viande de qualité puisque certaines boutiques sur le Web offrent aussi leurs services. La qualité est au rendez-vous et vous constaterez que le fonctionnement est relativement pratique. Soyez toutefois vigilant et vérifiez la provenance des produits et surtout la qualité.

Aujourd’hui, de plus en plus de Français cherchent l’authenticité, les produits naturels. Ils deviennent des adeptes de produits issus de l’agriculture biologique. Des aliments naturels s’invitent dans votre assiette Cette envie de changer s’explique notamment par le besoin de mieux vivre, de mieux manger afin de préserver sa santé. Les non-utilisateurs des OGM, des colorants,…

Merlu à la friture d’ail Nous vous proposons aujourd’hui une recette simple et orignal à ajouter sur votre liste de préparations a la plancha. Attention : Certaines espèces de Merlu sont sujettes à de la contamination au mercure à cause de la présence de quelques contaminants dans leurs habitats naturels. Renseignez-vous donc avant d’essayer cette recette…

Avec les belles journées qui rythment votre quotidien, vous avez cette envie de déguster des grillades très réjouissantes. Ces dernières doivent enthousiasmer votre palais dès la première bouchée, d’où l’intérêt de choisir une certaine viande. Une viande qualitative propose de véritables saveurs  Bien sûr, lorsque vous vous rendez dans votre centre commercial préféré, vous constatez…

Qu’est-ce que le wok ? Le wok est le symbole de la cuisine asiatique : on a coutume de dire que le cuisinier chinois n’a besoin que d’un couperet, d’un billot de bois et d’un wok pour réaliser une infinité de recettes d’un des plus beaux répertoires culinaires du monde. Il est vrai qu’avec un…

Pour 4 personnes 600 g de blancs de poulet sans peau 2 cuill. à soupe de farine 2 cuill. à soupe d’huile d’olive Le jus de 2 citrons 2 cuill. à soupe de câpres 2 cuill. à soupe de persil finement ciselé Sel et poivre du moulin Coupez les blancs de poulet en lanières…

Pour 4 personnes – Assez facile Cuisson : 40 min – Préparation : 30 min 8 cannellonis prêts à garnir 400 g de ricotta 1 bouquet de basilic 50 g de pignons de pin 1 échalote 6 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel, poivre du moulin Lavez et hachez le basilic. Pelez et hachez l’échalote. Mettez…

ingrédients pâte feuilletée 500 gr épinards 100 gr de viande hache 200 ml de crème liquide 2 oeufs du fromage râpé 4 fromage en portion un demis oignon une gousse d’ail sel poivre une c a café de concentre de tomate préparation dans une poêle faites rissoler l’oignon avec une c a soupe…

Ingrédients: -2 pâtes feuilletées -1 sachet d’épinards à la crème( ou alors, 1 kg d’épinards,10cl de crème liquide) -3 échalottes -4 oeufs + 1 jaune 75 g de beurre -15 cl de lait -40 g de fromage râpé(celui que tu préfères) -1 pincée de noix de muscade – sel – poivre *Cuire les…

Nappées de miel de lavande, les pêches caramélisent délicieusement sur les braises avant d’être dégustées avec un verre de rosé de Provence bien frais ou, pour les enfants, du lait froid parfumé d’un trait de nectar de pêche sanguine. Pour 8 personnes 12 pêches jaunes, mûres et fermes, de même calibre 1 cuillerée à…

Ces brochettes constitueront l’accompagnement idéal de côtes d’agneau grillées ou d’un poulet à la broche. Pour 4 personnes 3 petites courgettes 1 poivron vert 1 poivron jaune 32 tomates cocktail (un peu plus grosses que les tomates cerises) 1 botte de ciboulette 16 petites échalotes 1 cuillerée à soupe de jus de citron 2…

La chair sucrée, un peu farineuse, des patates douces est particulièrement bien adaptée à la cuisson au barbecue : elles accompagneront parfaitement des langoustines aux agrumes. Pour 6 personnes 2 patates douces 3 brins d’origan frais 1/2 piment d’Espelette frais 2 petits piments de Cayenne séchés 10 cl d’huile d’olive Fleur de sel La…

Garnies de persillade, ces tomates se caractérisent par leur onctueuse sauce aux anchois et à l’ail très haute en goût. Servez-les en entrée ou pour accompagner une viande grillée. Pour 4 personnes 6 tomates mûres et fermes 1/2 bouquet de persil plat 5 gousses d’ail 1 cuillerée à soupe de jus de citron 200…

Grillées au barbecue, les darnes de thon sont excellentes. Tout simplement accompagnées d’une salade de roquette, elles sont parfaites !   Pour 4 personnes 4 darnes de thon de 200 g chacune 2 citrons 4 tomates rondes moyennes 2 cuillerées à soupe de moutarde 1/2 cuillerée à café de cumin en poudre 1/2 cuillerée…

Servez les sardines avec une salade de dés de concombre et de radis émincés à la crème : elles seront bien accompagnées ! Pour 6 personnes 24 belles sardines fraîches de même taille vidées et nettoyées 3 citrons coupés en quartiers 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive Farce 300 g de fromage de chèvre…

La marinade aromatise délicatement les côtelettes de veau : elles y gagnent en parfum comme en tendreté. Pour 4 personnes 4 côtes de veau de même épaisseur 2 aubergines moyennes 1 orange à jus non traitée 3 gousses d’ail 1/2 bouquet de persil plat 1 cuillerée à soupe d’herbes de Provence 8 cuillerées à…

La côte de bœuf fait l’unanimité en régalant les amateurs. Très différentes, les sauces qui l’accompagnent combleront les goûts de chacun. Servez-la avec des pommes de terre sous la braise. Pour 6 personnes 1 côte de bœuf de 1,4 kg 1 cuillerée à soupe d’huile de tournesol 1 cuillerée à soupe d’herbes de Provence…

Pour 4 personnes 4 blancs de poulet de 180 g chacun environ, sans la peau 1 petit citron jaune non traité 1/2 bouquet de coriandre 4 citrons confits au sel 3 pincées de coriandre en poudre 3 pincées de cumin en poudre 5 cuillerées à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Citrons confits, coriandre…

20 minutes de préparation – 40 min de cuisson Ingrédients pour 8 personnes 3 œufs 180 g de cassonade 100 ml d’huile végétale 100 g de courgettes râpées 100 g de pommes râpées 50 g de chocolat noir cassé en petits morceaux 2 c. à s. de cacao en poudre 1 poignée de cerneaux…

25 min de préparation – 20 minutes de cuisson Pour 4 personnes 250 g de ricotta 2 c. à s. de parmesan râpé 1 c. à c. de zeste de citron finement râpé 1 c. à s. de jus de citron 1 c. à s. de menthe fraîche hachée 2 c. à s. de…

25 min de préparation – 50 min de cuisson – 30 min de refroidissement Pour 4 personnes 500 ml de bouillon de poulet 125 ml de vin blanc sec 1 pincée de safran 45 g de beurre 1 petit oignon jaune finement haché 1 gousse d’ail écrasée 200 g de riz arborio 25 g de…

10 min de préparation – 15 min de cuisson Pour 4 personnes 180 ml de bouillon de poulet ou de légumes 1 grosse courgette coupée en morceaux 200 g d’asperges parées et coupées en petits morceaux 500 g de riz brun à grain moyen précuit 2 c. à s. de persil plat frais ciselé…

20 min de préparation – 50 min de cuisson Pour 4 personnes 250 g de carottes 250 g de courgettes 1 bâton de céleri 400 g de poireaux 1 c. à c. d’huile d’olive 1 oignon moyen émincé 1 gousse d’ail écrasée 3c.àc.depâtede harissa 1 c. à s. de concentré de tomate 400 g…

10 min de préparation – 10 min de cuisson Pour 4 personnes 375 g de farfalles 20 fleurs de courgette avec leur tige 1 citron moyen 30 g de beurre 200 g de chèvre frais émietté 1/2 botte de ciboulette grossièrement hachée 1 – Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante,…

10 min de préparation – 10 min de cuisson Pour 4 personnes 500 g de rigatonis 60 ml d’huile d’olive 2 gousses d’ail écrasées 3 courgettes moyennes grossièrement râpées 180 g de ricotta 2 bottes de menthe grossièrement hachées 70 g d’amandes effilées grillées 2 c. à s. de jus de citron 1- Faites…

10 min de préparation – 15 min de cuisson Pour 4 personnes 500 g de penne 4 grosses courgettes taillées en rubans fins 80 ml d’huile d’olive 1 c. à s. de zeste de citron finement râpé 80 ml de jus de citron 2 gousses d’ail écrasées 400 g de ricotta émiettée 20 g…

10 min de préparation – 10 min de cuisson Pour 1 personne 2 c. à c. de beurre 1 gousse d’ail hachée 25 g de champignons de Paris finement émincés 50 g de courgette grossièrement râpée 1 oignon finement émincé 2 oeufs 30 g de fromage râpé (gruyère ou emmenthal) 1 – Faites chauffer…

Recette Courgettes: 5 min de préparation – 10 min de cuisson Pour 4 personnes 8 pâtissons jaunes coupés en quatre 12 mini courgettes Sauce Au Poireau 2 C. c. d’huile d’olive 1 petit poireau coupé en fines rondelles 2 c. à s. de jus de citron 1 c. à s. de vinaigre de riz 2…

Recette Courgettes: 10 Min De Préparation – 5 Min De Cuisson Pour 4 Personnes 4 courgettes moyennes ½ botte d’aneth frais 1 c. à s. de zeste de citron finement râpé Marinade 60 ml de vinaigre blanc 2 c. à c. de sucre en poudre 1 c. à c. de sel 1 c. à s.

Recette Courgettes: 20 min de préparation Pour 8 personnes 3 grosses courgettes 2 c. à s. d’huile d’olive 60 ml de vinaigre de vin blanc 2 c. à c. de sucre semoule 2 c. à c. de ciboulette fraîche ciselée 1 tomate olivette épépinée et coupée en petits dés 2 c. à s. d’amandes effilées…

Recette Courgettes: 15 min de préparation Pour 4 à 6 personnes 4 ou 5 petites courgettes bien fermes 2 c. à c. de graines de sésame noir le jus de 1 citron huile d’olive 1 pincée de sucre sel, poivre 1-À l’aide d’une mandoline, détaillez les courgettes en julienne. 2 – Dans une poêle, faites…

Recette Courgettes: 25 min de préparation – 10 min de cuisson Pour 4 personnes 6 courgettes moyennes grossièrement râpées 1 oignon jaune moyen finement haché 80 g de chapelure 3 oeuf 2 c. à s. d’origan frais ciselé 1 c. à c. de sumac 2 c. à s. d’huile d’olive 3 tomates moyennes épépinées et…

Recette Courgettes: 15 Min De Préparation – 20 Min De Cuisson 30 Min De Repos Pour 6 Personnes 4 courgettes moyennes 2 c. à s. de gros sel huile d’arachide pour la fritureSkordalia: 4 tranches de pain de mie blanc sec sans la croûte 4 gousses d’ail écrasées 125 ml d’huile d’olive 1 c. à…

Préparation Recette beignets Courgettes et oignon : 15 minutes  – Cuisson: 20 min Ingrédients pour 24 beignets 1 oignon blanc moyen coupé en fines lamelles 2 courgettes moyennes grossièrement râpées 150 g de farine de pois chiche 2 gousses d’ail écrasées 1 cuillère à café de piment moulu 1/4 de c. à c. de…

Recette Courgettes: 20 min de préparation  – 10 min de cuisson Pour 4 personnes 2 gros poivrons rouges 4 courgettes 6 petites aubergines 4 pitas 250 g de feuilles de roquette 200 g de saumon fumé en tranches 1 c. à c. de zeste de citron finement râpé 2 c. à c. de jus de…

Recette Courgettes: 25 min de préparation – 20 min de cuisson Pour 4 personnes 2 courgettes 1 petite aubergine 200 g de champignons de Paris émincés 2 grandes pitas 70 g de sauce tomate 60 g de gruyère finement râpé 2 c. à c. de thym 1 – Emincez les courgettes et l’aubergine dans le…

Recette Courgettes: 30 min de préparation h 20 de cuisson Pour 8 personnes 1 carotte 1 poireau 1 courgette 1 poivron (rouge, jaune ou vert) 1 poignée de thym frais 3 oeuf 100 ml d’huile d’olive + huile pour les légumes 100 ml de lait demi-écrémé 180 g de farine 100 g de gruyère râpé…

Recette Courgettes: 15 min de préparation -50 min de cuisson Pour 8 personnes 3 oeuf 100 ml d’huile d’olive 100 ml de lait demi-écrémé 1 carotte râpée 1 courgette râpée 180 g de farine 100 g de gruyère râpé 1 poignée de feuilles de menthe hachées 1 sachet de levure chimique sel, poivre – Préchauffez…

Recette Courgettes: 15 min de préparation – 50 min de cuisson Pour 8 personnes 3 oeuf 100 ml d’huile d’olive 100 ml de lait demi-écrémé 180 g de farine 100 g de gruyère râpé 100 g de parmesan râpé 1 poignée de feuilles de basilic finement hachées 1 poignée de feuilles de menthe finement…

20 min de préparation de la recette courgette – 15 min de cuisson Pour 24 frittatas 4 œufs 120 ml de crème fraîche 2 c. à s. de ciboulette fraîche ciselée 1 petite courgette jaune râpée 1 petite courgette verte râpée 2 c. à s. de parmesan finement râpé 1 c. à s. de…

25 min de préparation de la recette courgette – 25 min de cuisson Pour 12 quiches 12 petites courgettes avec la fleur 3 rouleaux de pâte brisée 100 g de fromage de chèvre ferme finement haché 25 g de parmesan finement râpé 2 c. à s. de ciboulette finement hachée APPAREIL À QUICHE 300…

Quelques Variétés Sans les courgettes, la cuisine méditerranéenne ne serait pas ce qu’elle est. Les courgettes entrent dans la composition de la ratatouille et se marient bien avec la tomate, l’oignon, le beurre, l’huile d’olive, l’ail, le piment, le citron ainsi que les herbes aromatiques comme l’aneth, la sauge et le thym. Elles sont…

Cette recette  de pâtes aux fruits de mer est une spécialité de ta côte Est des Etats-Unis. Baignée par le Pacifique, la côte Est des États-Unis est riche en poisson et fruits de mer, dont la cuisine locale lait son miel. Cette recette se prépare avec des sornen, nouilles de blé japonaises, blanches et délicates…

Ce mets très délicat est particulièrement apprécié sur les bords de l’Adriatique. N’importe quel coquillage outre que les moules peut convenir à cette recette de pâtes aux fruits de mer, inspirée par la cuisine d’Europe de l’Est. 400 g de pommes de terre à chair farineuse 150 g de farine 3/4 de cuil. à…

Un plat d’inspiration scandinave qui offre un beau contraste visuel. Pour innover, une cuisine inventive doit regarder au-delà des frontières. Ce plat est une preuve de plus s’il en fallait que la cuisine des pâtes aux poissons n’est pas le domaine réservé de l’Italie. Ici, les éléments italiens et nordiques se combinent à merveille. Pour…

Un plat insolite où contrastant le noir des pâtes à la sépia et la blancheur de la chair des écrevisses et de la sauce à la crème. Dans cette recette aux fruits de mer, les pâtes tirent leur belle couleur noire de la sépia (encre de seiche). Celle-ci s’achète toute prête en sachet, chez votre…

Un plat typiquement scandinave, qui se déguste chaud ou froid. Ce mariage réussi des pâtes et de l’anguille fumée est rehaussé par une sauce à l’aneth, qui lui donne une touche originale. La cuisine italienne, et surtout ses innombrables recettes de pâtes, o su pénétrer très haut dans le grand Nord, où les Scandinaves les…

Un fond de tarte cuit à blanc pour recevoir des pâtes aux fruits de mer, des crevettes et des petits légumes de printemps. 200 g de farine 3 cuit, à soupe d’eau 180 g de beurre 200 g de spaghetti 60 g d’oignons blancs 100 g de carottes 200 g de céleri-branche 100 g de…

La fidueà de moriscos est une sorte de paella aux vermicelles, pâtes aux poissons et fruits de mer. Cette recette se prépare traditionnellement avec les produits de la pêche du jour. Vous pouvez donc adapter cette recette en fonction du marché et laisser parler votre imagination. Pour réaliser cette recette, essayez de vous procurer une large…

Une autre façon d’accommoder les spaghetti avec les poissons. 250 g de spaghetti 250 g de tomates fraîches mûres 12 sardines fraîches 12 tranches de lard 1 bouquet de persil finement haché 12 carrés de papier sulfurisé de 25 cm de côté 50 g de beurre fondu parmesan fraîchement râpé Pour la sauce tomate:…

Une alliance agréable de pâtes et de fruits de mer gratinés au four. Le tourteau est idéal pour cette recette car il est assez large et sa carapace permet une présentation originale. La carapace (dessus) et le plastron (dessous) sont séparés par un interstice sur lequel on prend appui pour ouvrir facilement l’animal. Cette recette…

L’association des pâtes aux fruits de mer avec des anchois et des câpres est typique du sud de l’Italie. Cette combinaison peut ne pas séduire tout le monde, en particulier en raison de la saveur salée des anchois en saumure. Mais ce mélange très méditerranéen a aussi de fervents adeptes et ses différents composants s’accordent…

Une entrée de pâtes aux fruits de mer raffinée qui se prépare en un tour de main. La difficulté de cette recette réside moins dans sa préparation que dans sa difficulté à trouver les ingrédients qui la composent, en particulier les cigales de mer. Vous pourrez toutefois les remplacer par des gambas ou, mieux, des…

Les pâtes tagliatelle aux palourdes sont un grand classique de la cuisine italienne. Les vongole (palourdes) se consomment dons toute l’Italie, mois plus particulièrement sur les rivages de l’Adriatique où fruits de mer et poissons abondent. Les étals des poissonniers sont très bien achalandés toute l’année et la gastronomie italienne regorge de recettes associant pâtes…

Ingrédient courant dans la cuisine des pêcheurs, la sardine, est dans cette recette de pâtes aux poissons, délicieusement mise en valeur par une sauce très relevée. Les sardines fraîches évoquent le soleil de la Méditerranée. Juste grillées et servies avec un filet d’huile douve et des quartiers de citron. C’est un pur régal. N’importe quelle variété…

Le pesto et les pâtes au poisson forment toujours un accord parfait. Le pesto , une sauce très parfumée à l’ail, huile d’olive, pignons, basilic et fromage, fait des merveilles avec es pâtes. On peut aussi y ajouter des légumes, par exemple des courgettes ou du chou-fleur, et toutes sortes de poissons, flétan, turbot et…

Rien de plus italien que ces pasta con frutta di more délicatement relevées d’herbes aromatiques. Coquillages, poissons, encornets et crevettes s’accommodent à la perfection avec les pâtes aux fruits de mer. Les scampi frais que ce pêcheur sicilien est en train de trier sont parmi les fruits de mer les plus appréciés de toute la…

Un plat facile à préparer, d’une légèreté tout estivale. Seule recommandation: ne transigez pas sur la fraîcheur des ingrédients ! Des pennoni, des rigatoni ou des tortiglioni donneront un résultat particulièrement heureux. Mais on peut aussi utiliser des variétés plus fines de pâtes creuses. Pour réussir ce gratin de pâtes, il faut choisir des légumes de première qualité,…

De délicieuse boulettes de pommes de terre délicatement nappées d’un sugo de tomates et recouvertes d’une couche de fromage gratiné. Pour que la pâte à gnocchi reste sèche et très aérée, on fera cuire les pommes de terre au four. Pour les gnocchis: 900 g de pommes de ferre 150 g de farine, 2…

Une sauce à base de petits légumes aromatisés aux herbes complète à merveille ce mélange de pâtes et de poisson. Les perciatelli sont aussi longs et fins que des spaghetti mais creux comme des macaroni. Ils sont idéals pour les gratins de pâtes. 200 g de perciatellini 300 g de sardines Pour la sauce: 80…

Préparation: 40 minutes Repos : 30 minutes Cuisson : 30 à 40 minutes Pour 6 personnes Pour la pâte brisée (ou 1 rouleau de pâte prête à l’emploi) 250g de farine 125g de beurre tempéré 1 ¡aune d’œuf 1 pincée de sel Pour la garniture 3 œufs 250 g de crème fraîche épaisse 150 ml…

Une onctueuse sauce au fromage, du pecorino râpé et des petits morceaux de beurre font une couverture croustillante et dorée à ce gratin de pâtes végétarien. Les cime di rapa apparient une touche originale à ce gratin de légumes et de pâtes. Il s’agit en fait des fanes du navet. On peut le remplacer dans…

Préparation de la recette quiche au thon : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Pour 6 personnes 300 g de thon 200 g de crème liquide entière 3 œufs 60 g d’emmental râpé 1 cull. à soupe d’herbes ciselées (ciboulette, persil…) 1 oignon haché I pâte feuilletée prête à l’emploi 2 cull. à soupe de moutarde 1 tomate Sel…

Cette recette de gratin de pâtes spécialité romaine est agrémentée d’une sauce tomate très épicée. Les gnocchi alla romana, préparés à la farine de maïs et gratinés, sont un des grands classiques de la cuisine romaine. La semoule de maïs leur donne un léger goût de noix qui s’accorde très bien avec la sauce épicée.

Préparation de la quiche aux asperges: 45 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 6 personnes 300 g d’asperges vertes surgelées 20 ml de crème liquide 3 œufs 50 g de parmesan ripé 1 pâte feuilletée prèle à l’emploi Sel et poivre Décongelez les asperges et laissez-les égoutter. Mélangez la crème et les œufs, ajoutez…

Des gnocchi maison dans la plus pure tradition italienne, pour accompagner un ragoût d’agneau. La pâte pour le gratin doit être travaillée en gnocchetti alors qu’elle est encore toute fraîche, pour donner à ces derniers leur forme et leur consistance. Choisissez des pommes de terre à chair farineuses et faites-les cuire au four. Pour les…

Les œufs de truite fumés apportent une touche raffinée à cette recette de la mer. Un bon saumon fumé se reconnaît à sa chair huileuse, d’une belle couleur de pêche rosée. Elle doit avoir une saveur légèrement sucrée. Achetez-le de préférence chez un bon poissonnier plutôt que sous vide en supermarché. Le saumon fumé…

Préparation de la recette quiche sans crème fraîche : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Pour 4 personnes 1 pâte brisée ou pâte à tarte 100 g de lardons fumés coupés halal 4 œufs (taille L) 1/2 l de lait (ou moins)…

Un plat pour le début de l’été, dès L’apparition des premières courgettes. On choisira pour cette recette de gratin de pâtes de jeunes courgettes avec leurs fleurs, et pour le ragoût la chair tendre d’un cochon de lait. Les capellini peuvent être remplacés par de fines tagliatelle maison. 150 g de capellini, sel Pour…

Ce duo méditerranéen d’aubergines et d’agneau s’accompagne ici de pâtes. La moussaka se prépare habituellement sans pâtes, mais cette variante peut ouvrir de nouveaux horizons Ce gratin de pâtes est mains riche qu’une authentique moussaka, car les aubergines ne sont pas rissolées dans l’huile comme le veut la recette traditionnelle. On peut aussi omettre la…

Pour confectionner ce somptueux gratin méditerranéen, on fait cuire les pâtes dans un bouillon de veau qui leur conférera une note épicée. Pour les franches d’aubergines: 300 à 400 g d’aubergines, 2 gousses d’ail 1/2 cuil. à café de sel, poivre noir 12 cl d’huile végétale Pour la farce: 300 g de macaroni, 1,5…