Desserts et Gâteaux

La pâte d’amande faite maison

Par Jade Tran , le 5 juillet 2015 , mis à jour le 26 avril 2023 - 1 minute de lecture

Préparation : 10 min – Sans cuisson
Ingrédients pour environ 250 g de pâte d’amandes
125 g de poudre d’amandes
4 gouttes d’amande amère ou d’eau de fleur d’oranger ou d’eau de rose (selon votre goût).
1 blanc d’œuf
125 g de sucre glace






Dans un saladier, mélangez la poudre d’amandes et le sucre glace. Ajoutez l’arôme de votre choix.
Dans un bol, battez le blanc d’œuf à la main pour qu’il devienne mousseux. Ajoutez-le petit à petit au mélange. Travaillez la pâte avec la paume des mains jusqu’à obtenir une boule compacte.
Donnez de la couleur à vos pâtes d’amandes en y ajoutant 1 ou 2 gouttes de colorant alimentaire !

Jade Tran

Co-créatrice et rédactrice en chef de Femme magazine. Je suis spécialisée dans le domaine du bien-être et de la gestion du stress.

Voir les publications de l'auteur

A lire aussi ...