Régimes

Championne toute catégorie des omégas-3, la truite fumée est LE poisson idéal dans le cadre d'un régime. Au quotidien, elle apporte de nombreux bienfaits puisqu'elle est particulièrement riche en protéines et s'adapte parfaitement pour une cuisine sportive. En plus, elle…

  Recettes salées sans gluten Muffins salés thon tomate, sans gluten, sans lactose Ingrédients pour 5 gros muffins ou un cake, tout est possible (pensez aussi au format apéro façon mini cake) 100 g de farine de riz  50 de fécule (par exemple tapioca et pomme de terre) Une demi cuillère à café de…

Qui n’a pas voulu perdre des kilos pour se rendre en vacances avec un corps de rêve dans son bikini. Il est important de savoir que pour mincir, afin de retrouver un poids idéal cela ne se fait pas en quelques jours. En moyenne, les femmes souhaitent perdre entre 5 à 10 kilos. Pour cela,…

Pour 4 personnes Préparation : 10 min – Cuisson : 5 min + quelques instants sous le gril 50 cl de lait demi-écrémé 1 œuf 2 jaunes d’œufs 10 g de fécule de maïs 50 g de sucre Une demi-gousse de vanille 10 g de cassonade Portez le lait à ébullition avec la gousse…

Pour 16 boulettes – Préparation : 25 min – Cuisson : 40 min 430 g de viande de veau 1 oignon 1 échalote 1 gousse d’ail 4 cl de lait d’amande bio 20 g de farine de pois chiches 6 biscottes sans gluten 2 c. à s. d’huile d’olive Coriandre fraîche Sel et poivre…

Pour 8 mini-cakes – Préparation : 10 min – Cuisson : 15 min 2 œufs 80 g de farine de riz 5 cl de lait demi-écrémé 3 cl d’huile d’olive Un demi-sachet de levure chimique (sans gluten) 100 g de tomates séchées Sel et poivre Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans…

Pour 4-6 personnes – Préparation : 40 min – Cuisson : 20 min + quelques minutes au gril – Repos : 20 min Pour la pâte : 140 g de farine de riz + 10 g pour étaler la pâte 60 g de margarine végétale spéciale sans gluten 3 cl d’eau Un demi-œuf entier…

Pour 1 pizza de 20 à 25 cm Préparation: 10 min – Repos : 30 min – cuisson : 10 à 15 min 50 g de farine de riz + 10 g pour étaler 50 g de fécule de maïs 5 g de levure fraîche du boulanger 1/4 c. à c. de sel fin…

Pour 4-6 personnes Préparation : 25 min - Repos : 20 min - Cuisson : 35 min Pour la pâte : 140 g de farine de riz + 10 g pour…

Pour 1 pain de mie Préparation : 20 min – Cuisson : 50 min – Repos : 30 min 100 g de farine de pois chiches 25 g de farine de riz 5 g de levure du boulanger 25 g de beurre frais 1 œuf 5 g de sucre en poudre 1 pincée de…

Recettes sans gluten – Facile  – Préparation : 10 à 15 min – repos : 30 min – Cuisson : 40 min + 3 à 4 min par galette Pour 5 galettes : 4 pommes de terre de type Bintje (environ 500 g) 4 cl de lait demi-écrémé 50 g de farine de pois…

Pour 4 personnes 250 g de spaghetti Sel 100 g de pois gourmands 1 poivron rouge 1 botte d’oignons nouveaux 1/2 bouquet d’aneth 1/2 bouquet de basilic 1 bouquet de persil plat 4 c.s. de yaourt 4 c.s. de crème 1 c.s. de raifort Poivre Temps de préparation : env. 30 minutes Par portion env.

Pour 4 personnes 300g de rhubarbe 3 oignons de printemps 1 morceau de gingembre 800g de boeuf (style romsteak) huile 1cs de vinaigre 2cs de miel 1cc de cannelle en poudre 4cs d’huile de sésame sel, poivre Parer la rhubarbe et les oignons et les couper en morceaux de 3cm de long. Couper le…

15 minutes Pour 6 personnes 2 avocats 1 melon 100g d’olives noires env. 40 tomates-cerises persil, ciboulette, basilic frais 5cs de graines de sésame 1 salade Sauce à salade (II) Prélever la chair des avocats et du melon en billes avec une cuillère parisienne. Dénoyauter les olives et les émincer. Laver les tomates. Effeuiller…