Viandes et Volailles
Le turban d’Ali Baba – bricks, viande hachée et olives
Viandes et Volailles
Bourek aux Merguez
Recette originale, pratique et très facile!
1 douzaine de feuilles de bricks
1 douzaine de merguez
Huie pour la friture
1- Faire frire les Merguez.
2- Séparer les feuilles de bricks, puis mettre une Merguez à l’extrémité de chacune d’elles,
Plier ensuite deux bords opposés de la feuille pour obtenir un rectangle, puis rouler en forme de cigare
3- Plonger ces derniers dans l’huile de friture pas trop chaude, dorer des deux côtés, puis égoutter.
Servir chaud.
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