Gâteau aux amandes

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Ingrédients pour 06 personnes :
– 06 cuillères de farine
– 06 œufs
– 400 gr de sucre en poudre
– Une poignée d’amandes décortiquées
– Une poignée de noix décortiquées
– Une poignée de noisettes décortiquées
– 60 gr de beurre
– Un paquet de levure
– 02 cuillères de l’eau de géranium
– Citron



Préparation : Facile
– Mélanger les oeufs + la farine + le sucre + le beurre + La levure
– Incorporer au mélange les fruits secs
– Faire un sirop moyennement épais avec le reste du sucre, le jus de citron, et l’eau de géranium
– Mettre au four dans un thermostat ne dépasse pas 200° pendant 20 minutes
– Laisser refroidir et couper en tranches