Baklavas aux pistaches et brick

Le 11 juin 2015
baklavas pistaches - Baklavas aux pistaches et brick

Pour 4 personnes
Facile
Préparation : 30 min
Cuisson : 10 à 15 min

10 feuilles de brick
200 g de pistaches
200 g de sucre en poudre
200 g de beurre Huile

baklavas pistaches - Baklavas aux pistaches et brick

Mixez les pistaches (elles doivent être crues et débarrassées de leur peau) avec le beurre ramolli et le sucre en poudre afin d’obtenir une pâte.
Huilez chaque feuille de brick sur les deux faces.
Sur une plaque à pâtisserie, superposez 5 feuilles de brick, puis étalez la pâte de pistache dessus et superposez à nouveau 5 feuilles.
Partagez ce feuilleté en 6 ou 8 parts avant de le faire cuire dans un four chaud à 180° (thermostat 5) pendant 10 à 15 min.
Dégustez chaud ou froid.