Feuilletés de bricks aux pommes

Le 11 juin 2015
feuilletes bricks pommes - Feuilletés de bricks aux pommes

Pour 4 personnes
Facile
Préparation : 20 min
Cuisson : 1 h

6 feuilles de brick
8 pommes
150 g de sucre en poudre
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 noix de beurre

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Pelez et coupez 6 pommes en petits morceaux.
Faites cuire les pommes avec le sucre, la cannelle et 10 cl d’eau pendant 40 à 45 min afin d’obtenir une compote.
Beurrez les feuilles de brick sur chaque face.
Pelez et coupez en très fines lamelles les 2 pommes restantes.
Sur une plaque à pâtisserie, déposez 5 feuilles de brick, étalez la compote dessus et recouvrez avec des lamelles de pommes.
Cuisez dans un four chaud à 180°C (thermostat 5) pendant 15 min.
Remarque : servez ces feuilletés avec une boule de glace vanille