Salade de fenouil – Slatit bisbas

Le 4 juin 2015
Salade de fenouil - Slatit bisbas

Pour 6 personnes
Pas de cuisson

3 bulbes de fenouil
1 vingtaine d’olives noires
1 bouquet de persil
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre
sel, poivre

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Éplucher les bulbes de fenouil et les couper en lamelles fines. ê Les mettre dans un saladier.
Ajouter les olives noires et le persil haché.
Arroser d’huile et de vinaigre.
Saler et poivrer. Bien mélanger et servir frais.