Quand le thermomètre grimpe, rien ne vaut une boisson qui allie fraîcheur, douceur et vitamines. Ce smoothie plein soleil au melon et aux abricots est un véritable concentré d’été : une couleur orangée lumineuse, une texture onctueuse, et ce parfum de fruits gorgés de soleil qui met instantanément de bonne humeur. En prime, il est léger, hydratant et prêt en quelques minutes, pour accompagner vos journées ensoleillées… ou prolonger l’été à la maison.
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Les ingrédients pour un smoothie melon & abricot réussi
Pour réaliser 2 grands verres de pur bonheur fruité :
- 1/2 melon charentais, bien mûr et parfumé
- 6 à 8 abricots fondants
- 30 cl de thé Oolong glacé (maison ou en bouteille, non sucré de préférence)
- 4 glaçons
Astuce : plus vos fruits sont mûrs, plus le smoothie sera naturellement sucré et parfumé.
Une préparation simple et rapide
1. Coupez le melon en deux, retirez les pépins et découpez la chair en dés.
2. Rincez et dénoyautez les abricots.
3. Versez le thé glacé et les glaçons dans le bol du blender.
4. Ajoutez les morceaux de fruits et mixez jusqu’à obtenir une texture bien mousseuse.
5. Si la préparation vous semble trop épaisse, allongez avec un peu de thé glacé supplémentaire.
6. Servez dans deux grands verres et dégustez immédiatement pour profiter au maximum de la fraîcheur.
Astuces et variantes gourmandes
Pour personnaliser ce smoothie selon vos envies, vous pouvez :
- Ajouter quelques feuilles de menthe fraîche au moment du mixage pour une note encore plus rafraîchissante.
- Remplacer le thé Oolong par du thé vert ou une infusion glacée parfumée (verveine, pêche, jasmin…).
- Incorporer une cuillère à café de miel si vos fruits ne sont pas assez sucrés.
- Pour un effet glacé plus intense, congelez les dés de melon ou les abricots quelques heures avant de préparer la boisson.
Un allié bien-être à savourer
Le melon et l’abricot sont riches en vitamines A et C, antioxydants et minéraux, parfaits pour hydrater la peau et soutenir votre énergie en été. Associés au thé Oolong, reconnu pour ses propriétés stimulantes et digestives, ils composent une boisson à la fois saine et gourmande. Parfaite pour un petit-déjeuner léger, un goûter vitaminé ou un apéritif sans alcool plein de pep’s.
