Pour 4 personnes Pâte : 200g de farine 10 g de levure de boulangerie 1 yaourt nature 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de sucre 100 ml d’eau Sel Conseil : Le yaourt nature va donner une texture onctueuse et malléable à la pâte. Vous pouvez le remplacer par du lait … Lire plus
Préparation et cuisson : 30 min environ 12 sardines fraîches 4 gousses d’ail hachées très fin 2 c. à soupe de chapelure fine 2 c. à soupe de persil haché huile d’olive sel Laver les sardines sous l’eau courante en leur ôtant les écailles s’il y a lieu, la tête, les entrailles et l’arête centrale. … Lire plus
pour 4 personnes assez facile – cuisson : 20 min – préparation : 50 min 8 piments longs 200 à 300 g de viande hachée 250 g de champignon de Paris 1 bouquet de persil 1 œuf 2 gousses d’ail 1 échalote Sel, poivre du moulin Faîtes revenirlégèrement la viande hachée dans de l’huile d’olive. … Lire plus
pour 4 personnes 12 à 16 noix de coquilles Saint-Jacques 50 g de farine Huile de friture 4 cuill. à soupe de sauce de soja 1 cuill. à soupe de gingembre
Pour 4 personnes 12 à 20 gambas, selon leur taille 1 cuill. à soupe de concentré de tomates Huile de friture 3 cuill. à soupe d’huile d’olive Sel et poivre du
Facile – cuisson : 1 h 05 – préparation : 5 min Pour 4 personnes 800 g d’épaule d’agneau désossée 8 fonds d’artichaut 4 gousses d’ail 1 cuillère à café
Facile – cuisson : 1 h 05 – préparation : 35 min Pour 4 personnes 800 g de veau 4 oignons 4 tomates 1 kg de courge 1 cuillère à café
pour 4 personnes 1 aubergine 1 courgette 1/2 poivron rouge 1/2 gousse d’ail 2 gros oignons nouveaux (cébettes) Huile de friture 2 cuill. à soupe d’huile d’olive Sel et poivre du moulin pour la pâte 2 œufs 125 g de farine 1 cuill. à soupe d’huile 1/8 l de bière blonde 1 grosse pincée de … Lire plus
Entre smoothie et thé glacé, une boisson délicatement orangée, parfaite pour les jours de chaleur. Épépinez le melon et coupez sa chair en dés. Pour 2 personnes 1/2 melon charentais 6
Du kiwi, source de vitamines C et E, du pamplemousse plein d’antioxydants, de la pomme riche en fibres pour calmer la faim et des épices pour stimuler l’élimination des toxines : un programme prometteur !
– 1 kg de belles tomates pas trop mûres – 500 g – 1 morceau de mie de pain trempée dans du lait – 1 oeuf – 1 oignon – 2
Nous avons testé ces tapas d’asperges panées lors d’un apéro printanier à la maison, et le verdict est sans appel : croustillantes, dorées, fondantes à l’intérieur, elles se dévorent du bout des doigts. Une recette aussi chic que simple, qui fait toujours son petit effet à table. En bref : Prêtes en 20 minutes, ces tapas … Lire plus
Plat sauce au lait, sans viande, cuisiné en Algérie – Temps de préparation : 15 minutes – Temps de cuisson : 25 min Quantité : Pour 4 personnes Ingrédients: 250 g
Des saveurs orientales pour un smoothie dépaysant. 
Pour 2 personnes 15 dattes 1 grenade bien mûre 40 cl de lait fermenté (labné ou lait ribot, au rayon lait frais) 1 cuill.
pour 4 personnes 4 gros blancs de poulet sans la peau Jus de 1/2 citron vert Huile de friture 2 cuill. à soupe de tandoori en poudre (Le tandoori est un
Pour 4 personnes – facile Cuisson : 1 h – préparation : 35 min 500 g de viande de mouton 1 chou de 1,5 kg 2 oignons 100 g de pois
Un smoothie estival ultra-rafraîchissant, à savourer au goûter. Pour 2 personnes 250 g de pastèque 150 g de fruits rouges mélangés (frais ou surgelés) 1 petit morceau de gingembre frais 15
pour 4 personnes 4 bananes Jus de 1/2 citron vert 2 cuill. à soupe de noix de coco râpée Huile de friture 20 cl de lait de coco pour la pâte
Moyen – cuisson : 20 min- préparation : 30 min Pour 4 personnes 6 feuilles de brick 400 g de thon frais 1 oignon 2 tomates 50 g de câpres 4
pour 4 à 6 personnes 3 oreillons d’abricot au sirop 200 g de riz à grains ronds Huile de friture 20 g de sucre glace 40 g de sucre en poudre
Pour 4 personnes – Facile Préparation : 25 min – Cuisson : 25 min 4 filets de rascasse 2 oignons 10 cl de vin blanc 10 cl de fumet de poisson
pour 4 personnes 150 g de bœuf haché 40 g de petits pois extra-fins surgelés 1 petit oignon 1 œuf 50 g de parmesan fraîchement râpé 1 cuill. à soupe d’huile
pour 4 personnes Jus de 1 citron 2 cuill. à soupe d’écorce de citron confite finement râpée 50 g de beurre 1/4 l de lait 4 œufs 125 g de farine
pour 4 personnes 600 g de poulet haché 2 oignons nouveaux 3 blancs d’œufs 50 g de farine 50 g de maïzena (ou de fécule) Huile de friture 1 cuill. à