« Chamiates » : Baklawa pyramides
1 paquet de pâte Filo 250 g de beurre pur de bonne quailité 800 g d’amandes en poudre
Hirdibba à la semoule
Ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg de Semoule fine de blé dur 100 gr de Graines de sésame 1 kg de sucre en poudre 2 cuillères à l’eau de géranium Un
Fitness – Remodeler sa silhouette type ovoïdale
J’ai comme une bouée autour de la taille. C’est là que se concentrent mes réserves de masse grasse. Le reste de mon corps est assez fin et mes muscles sont très peu développés. Membres supérieurs et inférieurs fins et peu musclés – Masse grasse concentrée autour de la taille et des hanches Mon programme d’entraînement … Lire plus
Baklawet el Bay
Ingrédients : – 1 kg d’amandes décortiquées – 1 kg de pistaches décortiquées – 1 kg de pignons doux – 1.5 kg de sucre en morceaux – 250 gr de sucre en glace
Ghrayba à la Farine
Ingrédients :
– 2 kg de farine – 500 gr de sucre glace – 1/2 litre d’huile
Préparation : Moyenne
– Tamiser la farine – Verser l’huile, le sucre glace
Comment faire des makrouds ou makrouts algériens ou tunisiens ?
Salam! voilà ma recette inratable de makrouds! Ces recettes de gâteaux orientaux font parties de la cuisine algéroise et de la cuisine marocaine, tunisienne.
Makroud aux dattes – Makrouts enrobés – Gateaux algériens
Baklawa aux amandes
Ingrédients : – 5 kg de semoule – 3 kg de sucre fin – 2 kg de sucre en morceaux – 1 kg de beurre salé – 750 gr d’amidon –
Cœurs de palmier mimosa
1 boîte de cœurs de palmier en conserve 2 oeufs durs Pour la vinaigrette : jus d’1/2 citron 2 c. à soupe d’huile de table 1 C. à café de moutarde sel, poivre Pour servir : 1 c. à café de ciboulette ciselée 1 – Préparer la sauce vinaigrette en mélangeant tous ses ingrédients. 2 … Lire plus
Rougets aux tomates cerise et pommes de terre
4 rougets de 200 g chacun 250 g de tomates cerise 250 g de pommes de terre de petit calibre 10 cl d’huile Pour la charmola 3 gousses d’ail 2 c.
Paupiettes de merlan farcies aux crevettes façon tajine
750 g de filets de merlan 200 g de crevettes décortiquées 2 c. à soupe de coriandre hachée 2 gousses d’ail hachées 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à
Tajine de crevettes à l’ail
500 g de crevettes 2 gousses d’ail 2 c. à soupe de coriandre hachée 2 piments rouges fort 10 cl d’huile d’olive sel Dans une poêle, faire revenir le piment rouge
Tajine de boulettes de sardines
750 g de filets de sardine 50 g de graisse de rognons d’agneau 2 gousses d’ail hachées 50 g d’oignon haché 3 c. à soupe de persil et de coriandre hachés
Boulettes de merlan à l’huile d’olive
600 g de filets de merlan 2 gousses d’ail hachées 2 c. à soupe de coriandre hachée 1 c. à café de sel 1 c. à café de piment rouge doux
Tajine de boulettes de merlan
600 g de filets de merlan 3 c. à soupe de persil et de coriandre hachés 2 gousses d’ail hachées 2 c. à café de piment doux 1/2 c. à café
Tomates farcies au hachis de sardine
6 tomates de taille moyenne 300 g de filets de sardines 100 g de carottes 100g de courgettes slaoui 1 c. soupe d’huile 1 gousse d’ail 1/2 c. à café de
Petites pommes de terre aux crevettes et aux poivrons
800 g de petites pommes de terre 2 gousses d’ail en chemise 1 C. à café de sel 300 g de crevettes décortiquées 200 g de poivrons (verts, rouges et jaunes)
La limonade aux abricots
Ingrédients: 3 moyennes pêches mûres 2 limes 2 citrons 5 cuillères de sucre 1 litre
Chocolat chaud au café et cannelle
Ingrédients: 100 g de chocolat noir fondant 200 ml de crème fraiche 150 ml de café Cannelle en poudre par le gout (1 pincée sera suffisante