Nous avons testé ces tapas d’asperges panées lors d’un apéro printanier à la maison, et le verdict est sans appel : croustillantes, dorées, fondantes à l’intérieur, elles se dévorent du bout des doigts. Une recette aussi chic que simple, qui fait toujours son petit effet à table. En bref : Prêtes en 20 minutes, ces tapas … Lire plus
Plat sauce au lait, sans viande, cuisiné en Algérie – Temps de préparation : 15 minutes – Temps de cuisson : 25 min Quantité : Pour 4 personnes Ingrédients: 250 g
Des saveurs orientales pour un smoothie dépaysant. 
Pour 2 personnes 15 dattes 1 grenade bien mûre 40 cl de lait fermenté (labné ou lait ribot, au rayon lait frais) 1 cuill.
pour 4 personnes 4 gros blancs de poulet sans la peau Jus de 1/2 citron vert Huile de friture 2 cuill. à soupe de tandoori en poudre (Le tandoori est un
Pour 4 personnes – facile Cuisson : 1 h – préparation : 35 min 500 g de viande de mouton 1 chou de 1,5 kg 2 oignons 100 g de pois
Un smoothie estival ultra-rafraîchissant, à savourer au goûter. Pour 2 personnes 250 g de pastèque 150 g de fruits rouges mélangés (frais ou surgelés) 1 petit morceau de gingembre frais 15
pour 4 personnes 4 bananes Jus de 1/2 citron vert 2 cuill. à soupe de noix de coco râpée Huile de friture 20 cl de lait de coco pour la pâte
Moyen – cuisson : 20 min- préparation : 30 min Pour 4 personnes 6 feuilles de brick 400 g de thon frais 1 oignon 2 tomates 50 g de câpres 4
pour 4 à 6 personnes 3 oreillons d’abricot au sirop 200 g de riz à grains ronds Huile de friture 20 g de sucre glace 40 g de sucre en poudre
Pour 4 personnes – Facile Préparation : 25 min – Cuisson : 25 min 4 filets de rascasse 2 oignons 10 cl de vin blanc 10 cl de fumet de poisson
pour 4 personnes 150 g de bœuf haché 40 g de petits pois extra-fins surgelés 1 petit oignon 1 œuf 50 g de parmesan fraîchement râpé 1 cuill. à soupe d’huile
pour 4 personnes Jus de 1 citron 2 cuill. à soupe d’écorce de citron confite finement râpée 50 g de beurre 1/4 l de lait 4 œufs 125 g de farine
pour 4 personnes 600 g de poulet haché 2 oignons nouveaux 3 blancs d’œufs 50 g de farine 50 g de maïzena (ou de fécule) Huile de friture 1 cuill. à
Saveurs sucrées pour 4 personnes 75 g de fruits confits hachés 1 l de lait Huile de friture 200 g de pain rassis (ou mieux, de brioche) POUR LA PÂTE 1
pour 4 à 6 personnes Zeste de 1/2 orange finement râpé 75 g de beurre mou 3 œufs 300 g de farine Huile de friture 1 noix de levure de boulanger
pour 4 personnes 500 g de veau haché 80 g d’épinards finement hachés 150 g de mozzarella 1 œuf Huile de friture 1 pincée de noix muscade (facultative) 1 cuill. à
pour 4 personnes 600 g de viande d’agneau hachée 1 gros oignon 2 œufs 1 cuill. à soupe de concentré de tomates 50 g de farine Huile de friture 2 cuill.
Pour 4 personnes – t Moyen Préparation : 30 min – Cuisson : 1 h 1 poulet moyen 100 g de pois chiches 250 g de biscottes ou de pain sec
Pour 4 personnes – Facile Préparation : 45 min – Cuisson : 20 min – Marinade : 1 h 4 pavés de cabillaud de 180 g environ chacun 2 oranges bien
Facile – cuisson : 1 h – préparation : 40 min Pour 4 personnes 400 g de semoule 1 kg de collier d’agneau 100 g de beurre 100 g de pistaches
Pour 4 personnes, Facile Préparation : 25 min – Cuisson : 10 min 
400 g d’anchois frais 100 g de mie de pain 10 cl de lait 1 bouquet de persil
Ingrédients pour les crêpes feuilletées ou Msemmens :
250g de farine
1 pincée de sel
Huile d’arachide
Eau tiède
Beurre
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Dans les salons, une question revient de plus en plus souvent : “Ces produits sont-ils vraiment naturels ?” Nous avons testé plusieurs soins « green » en salon pour comprendre ce qui se cache vraiment derrière le mot « naturel ». Car si les clientes sont aujourd’hui sensibles à l’argument écologique, elles refusent de sacrifier … Lire plus
Pour 10 personnes Facile Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Repos : 1 h Pour la pâte : 250 g de farine 1 pincée de sel 150 g de