Coussinets de camembert aux pommes et aux épinards – Bricks
Pour 4 personnes / préparation : 30 min / cuisson : 5 min Crèmerie : camembert : 1 – beurre : 30 g Primeur : pousses d’épinards : 100 g – pommes reinettes : 2 Epicerie : feuilles de brick
Cigares de poireaux au curry – Bricks du Ramadan 2015
Pour 4 personnes / préparation : 30 min / cuisson : 20 min environ Crèmerie : crème liquide entière : 15 cl – beurre fondu : 50 g Primeur : poireaux : 2 blancs Epicerie : feuilles de brick :
Bricks – Bouchées croustillantes de butternut aux noix
Pour 4 personnes / préparation : 30 min / cuisson : 30 min Crèmerie : beurre : 60 g – oeuf : 1 blanc Primeur : courge butternut : 300 g de chair, sans écorce et sans graines – noix
Bricks a l’oeuf au pesto de coriandre – Recette Ramadan
Pour 4 personnes / préparation : 20 min / cuisson : 5 min Crèmerie : œufs : 4 Primeur : coriandre : 1 petit bouquet – ail : 1 gousse – courgette : 1 moyenne Epicerie : feuilles de brick
Samosas a l’indienne – Recette de bricks pour le Ramadan
Pour 4 personnes / preparation : 40 min / cuisson : 20 min Cremerie : beurre fondu : 30 g Primeur : pommes de terre : 200 g – petits pois (frais ou surgeles) : 100 g – carottes :
pie à l’agneau – Bricks pour le Ramadan
Pour 4 personnes / préparation : 30 min / cuisson : 3 h Environ Cremerie : beurre fondu : 30 g Boucherie : agneau : 1 kg d’epaule, en morceaux Primeur : oignons : 2 – carottes : 2 –
Aubergines farcies (Mhamar)
Pour 6 personnes 6 aubergines 250 g de viande de bœuf hachée 3 œufs 30 g de fromage de brebis râpé (parmesan) 1 bouquet de persil 600 g de tomates 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de
Légumes frits (Filfil moquli) – Poivrons felfel
Pour 6 personnes Cuisson: 20 min 2 pommes de terre 2 poivrons 2 courgettes 2 tomates 6 œufs huile d’olive sel, poivre 
Laver les légumes et les essuyer. Couper les poivrons
Recette de maquouda tunisien
Pour 6 personnes 6 pommes de terre 6 œufs 3 oignons 1 grande boîte de thon à l’huile 1 bouquet de persil huile d’olive farine sel, poivre 
Faire cuire les pommes
Recette brick à l’oeuf
Pour 6 personnes Cuisson: 3 min par œuf 6 feuilles de brick 6 œufs huile d’olive sel 
Étaler les feuilles de brick sur le plan de travail. Replier les bords pour
Salade de radis (Slatit fjiII)
Pour 6 personnes 4 bottes de radis 1 branche de céleri 200 g de thon à l’huile 1 vingtaine d’olives noires 1 citron 3 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre 
Aajlouk aux courgettes
Pour 6 personnes 4 courgettes 1 gousse d’ail 1 citron 1 cuillère à café de harissa huile d’olive sel, poivre 
Couper les courgettes en gros tronçons et les faire cuire 15
Assiette tunisienne salade mechouia au thon
Pour 6 personnes – Pas de cuisson 500 g de salade mechouia 1 grande boîte de thon à l’huile 3 grosses pommes de terre 3 grosses tomates 2 citrons confits 60 g de câpres 1 trentaine d’olives noires 200 g de
Salade de fenouil – Slatit bisbas
Pour 6 personnes Pas de cuisson 3 bulbes de fenouil 1 vingtaine d’olives noires 1 bouquet de persil 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de vinaigre sel, poivre 
Lait démaquillant maison : deux recettes douces pour se démaquiller naturellement
Lait démaquillant onctueux toutes peaux 100 ml d’huile d’amande douce (ou olive, noisette, tournesol), 2 cuillers à café de cire d’abeille en granulés, 60 ml d’eau de rose ou de fleur d’oranger (à défaut, eau de source ou eau minérale),
Couscous au poisson merlu – couscous de la mer
Pour 10 personnes Cuisson: 1 h 1 kg de semoule à couscous 2 kg de merlu 300 g de navets 300 g de carottes 300 g d’aubergines 300 g courgettes 300 g de tomates 300 g d’oignons 1 bouquet de
Lablabi Tunisien – Recette tunisienne de soupe de pois chiches
Pour 6 personnes 600 g de pois chiches secs 6 gousses d’ail 1 citron 2 cuillères à café de cumin 2 cuillères à café de harissa 1 morceau de pain rassis Huile d’olive Sel 
Chorba aux pois chiches tunisienne
Pour 6 personnes Cuisson: 2 h 200 g de mouton 2 oignons 2 tomates 3 gousses d’ail 150 g de pois chiches 1 petit bouquet de persil 1 cuillère à café de harissa Sel 
Anorexie – Mon assiette, un miroir à cauchemars
Ne plus oser informer son enfant que son repas est prêt car cela suffirait à déclencher une crise…Nombreuses sont les familles où la nourriture devient une hache de guerre ou un tabou. Trop plein, trop peu, jusqu’à ne plus savoir ce que manger veut dire. Les troubles du comportement alimentaire prennent des formes variées, souvent … Lire plus
Daurades au four Warqua fil koucha tunisienne
Pour 6 personnes Cuisson: 40 min 3 daurades 4 pommes de terre 4 tomates 2 oignons Sel 
Nettoyer et vider les daurades. Peler les pommes
Régime en Glucides Spécifique pour maigrir cet été
RGS = Régime en Glucides Spécifiques Toutes les recettes présentées sur ce site suivent les principes de ce régime. Ainsi, toutes nos recettes sont exemptes de : sucre (autre que le miel et les fruits) lactose (=sucre du lait) farine gluten céréales pommes de terre amidon maïs soja margarine Mais… à qui ça s’adresse ? … Lire plus
Pain Arabe ou Khobz Aarbi
300 g de semoule fine 200 g de farine 1 c. à café de Sel 1 c. à café de levure de boulanger Cumin noir (nigelle) et anis 
Objet connecté Mother, la e-maman qui capte tout
Cette maman connectée ressemble à un barbapapa Mother est un système d’objet connecté mis au point par la société Sen.se. [images cols= »three »] [image link= »# » image= »3713″] [image link= »# » image= »3714″] [/images] La maman connectée Mother et ses plugins Motion Cookies constituent une famille de capteurs intelligents qui peuvent remplir des fonctions programmables en 2 minutes selon votre envie … Lire plus
La culture Hip Hop Rap s'invite à l'Institut du Monde Arabe
Une exposition autour de la culture urbaine et Hip Hop est organisée du 28 avril au 28 juillet 2015 à l’Institut du Monde Arabe. L’exposition s’intitule « HIP-HOP, du Bronx aux rues arabes » Près de 100 œuvres d’artistes français, américains et arabes sont déployées aux côtés de documents d’archives, dans une scénographie unique, sur plus de 1000 m2. … Lire plus