Carpaccio de courgettes

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Nouilles aux huîtres et à la sauce tomate

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Boulettes de poisson et pâtes à la sépia

Un plat d’inspiration scandinave qui offre un beau contraste visuel. Pour innover, une cuisine inventive doit regarder au-delà des frontières. Ce plat est une preuve de plus s’il en fallait que la cuisine des pâtes aux poissons n’est pas le