Tout le monde en parle : avez-vous testé la pâte à sucre?
C’est la grande mode et depuis quelques temps déjà, tous les passionnés de pâtisserie décorative ne jurent plus que par elle… LA pâte à sucre! gâteau pâte à sucre abeillesUtilisable pour n’importe quelle occasion (des cupcakes maisons au wedding cake grandiose en passant par les gâteaux d’anniversaire), la pâte à sucre est une matière facile à travailler et qui permet de se laisser aller à sa créativité. Mais qu’est-ce donc? : La pâte à sucre rappelle la pâte d’amande ; elle est essentiellement constituée de sucre glace et de sirop de glucose ou de glucose liquide. On peut également y ajouter des colorants alimentaires, des arômes au gré des envies. Où peut-on s’en procurer? : Aujourd’hui la pâte à sucre est assez répandue et se trouve facilement en supermarché au rayon pâtisserie / décoration. Elle bien sûr disponible…
